Le ricette di Pierre

CREMA DI TONNO

Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it)
Data: 12/11/2002

Ingredienti per 4

120 g tonno sott'olio

12 olive già snocciolate

1 cucchiaio capperi

q.b. olio

sale

pepe

Preparazione:

mettere in un frullatore/mixer tutti gli ingredienti e frullare aggiungendo l'olio in modo da ottenere una crema
servire su pane a bruschetta strofinato con un poco di aglio e aggiustare di sale e pepe