tempo: 20 minuti
Ingredenti e preparazione per 4 persone:
| 400 | g | spaghetti | |
| 2 | limoni | non trattati | |
| 1 | ciuffo | basilico fresco | |
| 50 | g | burro | |
| sale |
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e lessate gli spaghetti. Nel frattempo, lavate ed asciugate i limoni, grattugiate la scorza e spremeteli. In un pentolino fate fondere il burro a fiamma bassa, aggiungete metà succo di limone e le scorzette, salate e togliete dal fuoco. Scolate la pasta al dente, conditela con il burro aromatizzato, il succo di limone rimasto e alcune foglie di basilico tagliate a striscioline. Decorate con altre foglie di basilico e portate in tavola.